蚝香黑椒麻山药

发布时间:2021-06-10 23:47:07 作者:齐小厨 阅读量:794

蚝香黑椒麻山药


颜色鲜艳,鲜咸微辣,口感软糯,蚝香浓郁,健康养生。

食材用料
 
主料
铁棍山药              400克
 
辅料
绿美人椒              10克
红美人椒                 10克
 
调味料
家乐双蚝蚝油                 25克
家乐黑胡椒汁                  15克
白糖                     6克
家乐鸡粉                       3克
生抽                           8克
生粉                                    20克
烹饪步骤
1将铁棍山药去皮切段,蒸熟后在六成热油中炸至表面略黄,待用;
2青红美人椒切段,备用;
3锅中放底油放蒜片,青红美人椒粒炝锅,放入调味料,倒入炸好的山药迅速翻炒均匀下生粉勾芡放入烧热的砂煲内上桌即可。
烹饪要点
1麻山药不要蒸过火,否则易烂。

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